Ваше масло — это ваш бренд: как сохранить питательные вещества при переработке рапсового масла?

В производстве пищевых масел ключевой вызов — не просто повысить выход, а гарантировать высокое качество и сохранение биологически активных веществ. Особенно важно для рапсового масла: в нем содержится до 150 мг/кг витамина Е и 300–600 мг/кг стеролов — веществ, которые улучшают сердечно-сосудистую систему и снижают уровень холестерина.

Где теряется ценность? Ключевые этапы обработки

Многие заводы используют традиционную технологию — прессование при высокой температуре (до 120°C) и последующую рафинацию с применением щелочей. Такой подход может привести к потере до 30% витамина Е и 40% фитостеролов. А вы знаете, что даже небольшие колебания температуры на 5°C во время экстракции могут снизить биоактивность на 8–12%?

Мы не просто предлагаем оборудование — мы создаем интеллектуальную линию под ваши цели: от сырья до готового продукта. Все параметры контролируются в реальном времени через PLC-систему с датчиками температуры, давления и влажности. Это позволяет избежать «горячих точек» и минимизировать термическое повреждение.

“После внедрения вашей системы мы увеличили содержание витамина Е на 27% по сравнению с предыдущей линией. Теперь наш продукт соответствует требованиям ЕС и пользуется спросом в Германии.” — Мария Иванова, технический директор, ООО «АгроМасло», Россия

Почему это выгодно не только сейчас, но и через 10 лет?

Наша система спроектирована с учетом долгосрочной эксплуатации: нержавеющая сталь 304, модульная конструкция для легкого обслуживания, интегрированная система диагностики. Средний срок службы оборудования — 12+ лет. При этом стоимость обслуживания на 35% ниже, чем у конкурентов.

Вы инвестируете не просто в станок — вы инвестируете в устойчивость, согласованность и доверие клиентов. Потому что каждый литр масла должен быть как первый: чистый, полезный, без компромиссов.